秋季气候干燥，饮食应以滋阴润燥为基本原则，重点要保护（）
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清代对茶文化的突出贡献，是风靡一时，畅销国内外，且在茶文化中独树一帜的（）
A. 功夫红茶
B. 龙井茶
C. 碧螺春
D. 青茶
消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食消费者的心理思维、消费价值判断、指导思想与行为准则，是指（）
A. 饮食美学
B. 饮食文化
C. 饮食心理
D. 饮食消费文化
蒙古族的饮食中最具特色的是（）
A. 马奶酒
B. 手抓羊肉
C. 烤全羊
D. 烤奶酪
明清小说中，堪称是饮食文化的百科全书，把具有中华民族特色的饮食描写推向了顶峰的作品是（）
A. 《红楼梦》
B. 《水浒传》
C. 《西游记》
D. 《金瓶梅》
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