题目内容

消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食消费者的心理思维、消费价值判断、指导思想与行为准则，是指（）

A. 饮食美学
B. 饮食文化
C. 饮食心理
D. 饮食消费文化

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蒙古族的饮食中最具特色的是（）

A. 马奶酒
B. 手抓羊肉
C. 烤全羊
D. 烤奶酪

明清小说中，堪称是饮食文化的百科全书，把具有中华民族特色的饮食描写推向了顶峰的作品是（）

A. 《红楼梦》
B. 《水浒传》
C. 《西游记》
D. 《金瓶梅》

按照酒令的形式击鼓传花属于（）

A. 雅令
B. 通令
C. 筹令
D. 四书令

周代专门制作酒具的人称为（）

A. 舌人
B. 梓人
C. 匠人
D. 艺人