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幼绵羊的肉俗称羔羊肉。

A. 对
B. 错

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大小黄鱼的外形较相似，形体有大小区别，大黄鱼鳞比较大，小黄鱼鳞比较小。

A. 对
B. 错

小黄鱼的上下唇等长，前端呈尖形。

A. 对
B. 错

中国古代烹饪技术的发展大体可分为哪几个阶段？

上海菜的代表菜是生煸草头。

A. 对
B. 错