题目内容

蛋白质变性后将会产生下列后果:

A. 大量氨基酸游离出来
B. 大量肽碎片游离出来
C. 等电点变为零
D. 一级结构破坏
E. 空间结构改变

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在pH8.6的缓冲液中进行血清醋酸纤维薄膜电泳,可把血清蛋白质分为5条带,从负极数起它们的顺序是:

A. α1、α2、β、γ、A
B. A、α1、α2、β、γ
C. γ、β、α2、α1、A
D. β、γ、α2、α1、A
E. A、γ、β、α2、α1

当蛋白质带正电荷时,其溶液的pH:

A. 大于7.4
B. 小于7.4
C. 等于等电点
D. 大于等电点
E. 小于等电点

已知某混合物存在A、B两种分子量相等的蛋白质,A的等电点为6.8,B的等电点为7.8,用电泳法进行分离,如果电泳液的pH值为8.6则:

A. 蛋白质A向正极移动,B向负极移动
B. 蛋白质A向负极移动,B向正极移动
C. 蛋白质A和B都向负极移动,A移动的速度快
D. 蛋白质A和B都向正极移动,A移动的速度快
E. 蛋白质A和B都向正极移动,B移动的速度快

将蛋白质溶液的pH调节到等于蛋白质的等电点时则:

A. 可使蛋白质稳定性增加
B. 可使蛋白质表面的净电荷不变
C. 可使蛋白质表面的净电荷增加
D. 可使蛋白质表面的净电荷减少
E. 可使蛋白质表面的净电荷为零

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