题目内容

索氏提取器由（）、（）及（）三部分组成。

A. 冷凝管
B. 抽提筒
C. 接收瓶
D. 容量瓶
E. 铝盒

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索氏提取器的各部件应洗净，在（）℃下烘干，其中（）烘至恒质。

A. 130
B. 105
C. 抽提筒
D. 接收瓶

索氏抽提法抽提粮食样品中的脂肪，抽提结束时，用磨砂玻璃棒接取1滴提取液，磨砂棒上有油斑，表明抽提未完全，还需要继续抽提。

A. 对
B. 错

索氏抽提法在操作过程中，全程不能使用明火。

A. 对
B. 错

索氏抽提法可以将粮食样品中的结合态和游离态脂肪一同抽提出来。

A. 对
B. 错