目前认为有（）余种矿物质是构成人体组织保持正常生理功能所必需的。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
E. 50
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OTC规定维生素A的成人一次用量（预防量），正确的是（）
A. 4000～6000单位
B. 10000～25000单位
C. 25000～50000单位
D. 50000～75000单位
E. 75000～100000单位
分娩后1个月内的产妇，不适宜的膳食（）
A. 生冷蔬菜水果
B. 猪蹄汤
C. 红糖
D. 鸡蛋
E. 小米、米酒
下列哪项不是肠外营养的并发症（）
A. 气胸
B. 高/低血糖
C. 电解质紊乱
D. 切口难以愈合
E. 微量元素缺乏
维生素C的功能不包含哪个（）
A. 抗氧化
B. 解毒作用
C. 促进胆固醇转化为胆汁酸，使胆固醇降低
D. 提高免疫功能
E. 促进胶原蛋白抗体的形成，无抗癌作用
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