维生素C的功能不包含哪个（）
A. 抗氧化
B. 解毒作用
C. 促进胆固醇转化为胆汁酸，使胆固醇降低
D. 提高免疫功能
E. 促进胶原蛋白抗体的形成，无抗癌作用
食用动物性蛋白质不但缺乏碳水化合物及纤维，还含有大量的脂肪与（），会造成心血管疾病。
A. 蛋白质
B. 脂蛋白
C. 胆固醇
D. 氨基酸
E. 维生素
哪种维生素缺乏可引起新生儿出血性疾病（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素B
下列对基础代谢率的叙述，不正确的是（）
A. 在老年人较低
B. 身高相同的人之间相同
C. 幼儿比成人高
D. 在甲亢患者升高
E. 基础状态下的能量代谢率
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