题目内容

最适合烹制“红烧猪肉”的部位原料是（）。

A. 猪五花硬肋
B. 猪夹心肉
C. 猪后臀尖
D. 猪上脑肉

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

调味就是在菜肴制作过程中，适时投入准确而又适量的（），以完成菜肴的口味要求，这一工艺称为调味工艺。

A. 生抽
B. 鲜汤
C. 味素
D. 调味料

农村商业银行股东大会选举产生董事会，其成员为9至19人。

继发性肝癌一般均可采用手术切除。

下列干料需用焖发的方法发制的是（）。

A. 香菇
B. 口蘑
C. 干贝
D. 鱼翅