曾由“安全公理”之称的事故致因分析理论是（）。
A. 系统安全理论
B. 海因里希的因果连锁理论
C. 人机轨迹交叉理论
D. 破窗理论
川味辣椒油是将辣椒面放在足量的植物油中____熬制后过滤沉淀制成的红色辣油。
A. 急速加热
B. 快速加热
C. 慢慢加热
D. 浸泡保温
与蒸汽机和内燃机相比，电动机具有（）。
A. 自身携带燃料
B. 热效率高
C. 起动慢
D. 便于多机牵引
豆腐片是经过压榨脱水而制成的，含水量为52%～59%，厚度0.5毫米～____不等，制品筋韧，水分少。
A. 4毫米
B. 3毫米
C. 2毫米
D. 1毫米
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