关于意大利菜，表述错误的有（）。
A. 意大利菜既把握原汁原味，又以烹饪味浓的菜肴著称
B. 意大利餐饮名点有意大利面食、提拉米苏蛋糕、布丁等
C. “比萨”几乎成为意大利的代名词
D. 意大利菜一度成为欧洲餐饮文化的代表
流行性商品流行周期的分三阶段，不包括（）。
A. 特色阶段
B. 成长阶段
C. 模仿阶段
D. 经济模仿阶段
根据电客车火灾程度不同，产生影响不同，视情况组织（）。
A. 救援
B. 疏散
C. 上报
D. 救援和疏散
需要对与信息有一定的敏感性，并能够及时接收、处理、传输、（）信息。
A. 跟踪
B. 记录
C. 反馈
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