题目内容

超声波从水中倾斜入射到金属材料时，折射角主要取决于（）。

A. 水与金属的阻抗比
B. 水与金属的相对声速
C. 超声波的频率
D. 水与金属的密度比

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水分活度在0.9以下时，事物的腐败菌主要是酵母菌和（）

A. 细菌
B. 霉菌
C. 啫盐菌
D. 真菌

仪器探测灵敏度的高低，（）。

A. 由探伤人员决定
B. 应根据试件验收标准规定
C. 由试件报验人员决定
D. 根据仪器出波而定

一般来说，食物中重要的有害微生物生长的最低水分活度为（）

A. 0.60~0.71
B. 0.72~0.85
C. 0.86~0.97
D. 0.98~1.0

水分活度在0.8一下的糖浆的败坏菌主要是（）

A. 细菌
B. 霉菌
C. 啫盐菌
D. 酵母菌