题目内容

一般来说，食物中重要的有害微生物生长的最低水分活度为（）

A. 0.60~0.71
B. 0.72~0.85
C. 0.86~0.97
D. 0.98~1.0

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水分活度在0.8一下的糖浆的败坏菌主要是（）

A. 细菌
B. 霉菌
C. 啫盐菌
D. 酵母菌

某餐厅11月份取得营业收入600000元，营业成本240000元，营业税金及附加为30000元，人工费用为150000元，还有其他费用30000元，假设企业所得税税率为25%，则该餐厅的税后利润为（）

A. 112500元
B. 150000元
C. 180000元
D. 210000元

下列属于复合脂肪的是（）

A. 磷脂
B. 蜡
C. 脂肪
D. 油脂

两种材料的声速比叫做（）。

A. 界面声阻抗
B. 杨氏模量
C. 泊松比
D. 折射率