职业道德与（）的关系最密切，关系到社会稳定和人际关系的和谐
A. 社会治安
B. 政治问题
C. 文化生活
D. 社会生活
菜单按风味分，可有川菜席，粤菜席，京菜席，海派席，清真席，寺观席等（）
餐盘装饰原料的基本卫生要求有（）
A. 蔬菜水果等原料清洗干净
B. 选用对人体无毒无害的原料
C. 贝壳等材料经过严格消毒处理
D. 可食性装饰原料不用人工合成色素着色
E. 果蔬雕作品可以与菜肴直接接触
厨房生产中的成本控制，主要体现在（）等方面
A. 加工制作测试
B. 制订厨房生产计划
C. 控制菜分量
D. 坚持标准投料量
E. 降低劳动力成本
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