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由于脂肪过高易引起肥胖、高脂血症,冠心病及癌症,甚至影响寿命,因此脂肪摄入量应限制在占总热能的()

A. 10%以下
B. 20%以下
C. 30%以下
D. 40%以下

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人类膳食中的脂类主要是()

A. 磷脂
B. 糖脂
C. 脂肪
D. 类固醇

几乎不能通过乳腺的脂溶性维生素是()

A. VitD
B. VitC
C. VitA
D. 叶酸

下列不属于必需脂肪酸的是()

A. 亚油酸
B. α-亚麻酸
C. 花生四烯酸
D. 油酸

鱼油中的作用不包括()

A. 使体内脂质过氧化反应增强
B. 降低血液胆固醇
C. 降低血液甘油三酯
D. 抗血小板凝集

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