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值班经理值班巡视时,发现员工把喝了一半的奶茶放在冰箱冷冻室里,下列正确的是()

A. 告知员工要放到冷藏,不要放冷冻
B. 告知员工不可以把私人物品放在冰箱内,对餐厅和员工个人都存在食品安全问题
C. 当做没看到,默许员工的行为
D. 直接扔掉并劈头盖脸的骂员工

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进货时核对货物数量发现少一箱薯条,正确处理的方式有()

A. 和司机一起核对货单和物料数量,确认是否缺少
B. 在货单上填写差异
C. 报备上级,本次进货差异
D. 少了就自认倒霉吧

下列关于过期食品处理措施正确的是()

A. 尽快使用
B. 促销
C. 禁止使用
D. 混合使用

以下那些事情需要优先处理()

A. 顾客投诉汉堡里有头发
B. 日周清的安排
C. 餐区大厅需要打扫
D. 音乐没有开

值班流程的正确顺序是:①接班前检查②楼面巡视③值班目标的设定④值班中的管理⑤值班交接⑥值班后的思考()

A. ①③④⑤②⑥
B. ①②③④⑤⑥
C. ①⑤③②④⑥
D. ①⑤②③④⑥

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