脆浆炸成品质量标准是起发好，表面圆滑，疏松，眼细且均匀，色泽金黄，耐脆，无酸味或苦涩味（）

A. 25%
B. 40%
C. 41%
D. 42%

A. －4～－1℃
B. 0～3℃
C. 5～8℃
D. 10～15℃

A. 供给热能是蛋白质的主要功能
B. 体内蛋白质与肝脏解毒能力无关
C. 调节人体生理机能的多种激素，不是由蛋白质或其衍生物构成的
D. 身体的生长发育更新衰老组织疾病和创伤后组织细胞的修补是离不开蛋白质的