题目内容

淀粉遇到碘会显色是因为（）

A. 其二级结构是螺旋
B. 淀粉是由葡萄糖残基组成的
C. 其二级结构是锯齿折叠
D. 葡萄糖残基与碘分子发生了共价反应

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有关糖原结构的下列叙述哪项是不正确的（）

A. 含有α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键
B. 组成单位为α-D-葡萄糖
C. 糖原是没有分支的分子

属于戊糖的是（）

A. 2-脱氧核糖
B. 蔗糖
C. 葡萄糖

下列哪种糖无还原性？（）

A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 果糖

下列哪种糖不能生成糖脎？（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖