题目内容

为防止粮谷发霉变热，应将成品粮中水的质量分数降致( )。

A. 1%～5.5%
B. 6%～12%
C. 13%～13.5%
D. 10%～15%

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皮发罗牛的原产地是在( )。

A. 澳大利亚
B. 巴西
C. 新西兰
D. 美国

加吉鱼的形体特征是( )。

A. 纺锤形鱼体
B. 鱼头和眼较大
C. 鳍部无硬棘
D. 楔形鱼尾

下列叙述内容符合味的对比现象的选项是( )。

A. 甜味突出的食物加入少量的酸味
B. 甜味突出的食物加入少量的咸味
C. 甜味突出的食物加入少量的香味
D. 甜味突出的食物加入少量的辣味

健康科学使用的油脂温度是在( )。

A. 300℃以下
B. 280℃以下
C. 220℃以下
D. 180℃以下