______是熟炒工艺中的正确处理方法。
A. 原料需经上浆处理
B. 原料需经前期热处理
C. 原料加工成较小的形状
D. 菜肴需要芡汁处理
E. 原料需经挂糊处理
F. 选用蔬菜原料
国家信用的形式包括：（）
A. 公债
B. 财政贴息
C. 财政贷款
D. 财政补贴
引起慢性肾衰竭的常见病因有
A. 慢性肾小球肾炎
B. 高血压
C. 糖尿病
D. 系统性红斑狼疮
E. 急性肾盂肾炎
采用PIO方式进行护理记录时，PIO是指（）
A. 护理问题
B. 护理目标
C. 护理措施
D. 护理评价
E. 护理结果
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