坚硬的龟壳由背甲、（）组成，甲外为角质鳞板，四肢粗壮，头可伸缩于壳内。
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古代水利工程（）北起北京，南至杭州，沟通了海河、（）、淮河、（）和钱塘江五大水系，全长1797公里。
储蓄国债（凭证式）可以挂失，可以更名，不可流通转让。
A. 对
B. 错
按染料应用分类，羊毛可用酸性染料（包括强酸性浴染色和弱酸性浴染色的酸性染料）、酸性媒染染料、酸性络合染料和毛用活性染料等进行染色。试述它们基本的染色过程和涉及的化学反应；并说明它们在染色时与纤维的作用力及在纤维上的湿牢度。
根据菜肴的质量要求，把各种加工成形的原料加以适当搭配，使其成为一份或一席适合烹调或直接食用的完整菜肴原料组合的工艺过程称为配菜。
A. 对
B. 错
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