()中将食物分为21类。
A. 营养成分表
B. 食物成分表
C. 食物氨基酸含量表
D. 脂肪酸含量表
对于一个食物类中的食物,根据其某一()的不同,又分成不同的亚类。
A. 属性
B. 成分
C. 营养素
D. 原料
在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示,说明()。
A. 该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测
B. 该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
C. 理论上估计不存在该种成分
D. 该食物中该种成分的含量为0
在食物成分表中某食物的某营养素含量用“(0)”表示,说明()。
A. 该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测
B. 该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
C. 理论上估计不存在该种成分,未实际检测
D. 该食物中该种成分的含量为0