题目内容

（）中将食物分为21类。

A. 营养成分表
B. 食物成分表
C. 食物氨基酸含量表
D. 脂肪酸含量表

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对于一个食物类中的食物，根据其某一（）的不同，又分成不同的亚类。

A. 属性
B. 成分
C. 营养素
D. 原料

在食物成分表中某食物的某营养素含量用“-”表示，说明（）。

A. 该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
B. 该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
C. 理论上估计不存在该种成分
D. 该食物中该种成分的含量为0

在食物成分表中某食物的某营养素含量用“（0）”表示，说明（）。

A. 该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
B. 该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
C. 理论上估计不存在该种成分，未实际检测
D. 该食物中该种成分的含量为0

真正的竞争是（）

A. 人才的竞争
B. 资本的竞争
C. 实力的竞争
D. 商圈的竞争