题目内容

维生素C在食品生产中可以作为

A. 抗氧化剂
B. 营养强化剂
C. 护色助剂
D. 酸味剂

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

添加营养强化剂就不会造成营养失调而损害健康

A. 对
B. 错

矿物质类的强化剂，有机形式的更易吸收，效果更好。

A. 对
B. 错

为保证营养强化剂的有效性，可添加螯合剂、抗氧化剂等来保护。

A. 对
B. 错

食品加工过程中损失的各种营养素都要进行强化补充

A. 对
B. 错