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为保证营养强化剂的有效性，可添加螯合剂、抗氧化剂等来保护。

A. 对
B. 错

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食品加工过程中损失的各种营养素都要进行强化补充

A. 对
B. 错

y=arccosx的值域是

y=arctanx的定义域是

下列函数中，是基本初等函数的是（）