题目内容

烤方的规格约()。

A. 15×12×2厘米
B. 15×15×2厘米
C. 35×15×2厘米
D. 25×20×4厘米

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行()与骨骼分离的原料实施分离处理。

A. 通脊
B. 鸡胸
C. 肌肉、脂肪
D. 鸡腿

为了保持菜墩平整，不宜在()长时间切、剁。

A. 菜墩中心
B. 菜墩四周
C. 同一部位
D. 正反两面

有鳞的剖腹方法应根据()来确定。

A. 鱼的种类
B. 鱼的大小
C. 鱼的档次
D. 鱼的用途

清除果蔬残留农药的方法有()。

A. 汆水
B. 熏蒸
C. 盐酸溶液浸洗
D. 食盐水洗涤