盐析沉淀蛋白质的原理是()
A. 中和电荷，破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不洛性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
肌肉收缩时能量的直接来源是()
ATP
B. GTP
C. 磷酸肌酸
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
E. 丙酮酸
ATP 含有高能键的个数是()
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
E. 5
各种蛋白质的等电点不同是由于()
A. 分子量大小不同
B. 蛋白质分子结构不同
C. 蛋白质的氨基酸组成不同
D. 溶液的pH值不同
E. 蛋白质的来源不同
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