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A1/A2型题关于变性蛋白质的特点正确的是（）

A. 黏度下降
B. 溶解度增加
C. 呈色反应减弱
D. 丧失原有的生物学活性
E. 不易被胃蛋白酶水解

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A. 抑制剂与酶结合后使酶变性
B. 抑制剂与酶通常以共价键结合
C. 抑制剂不能用物理的方法去除
D. 抑制剂对酶无专一性
E. 磺胺药的抗菌作用是可逆性抑制

A. 代谢标记法
B. 磷酸化法
C. 切口平移法
D. 体外转录法
E. 引物延伸法

A. 4℃
B. 4℃～8℃
C. -20℃以下
D. -86℃以下
E. -135℃

A. 尽量多地提供富含钙的食物和饮料，每份午餐提供的钙不应低于400mg
B. 确保优质蛋白质的供应
C. 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力，因地制宜，充分利用当地食物资源
D. 午餐可用糕点、甜点取代主副食
E. 保证一定量蔬菜和水果的供应