A1/A2型题 在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是()。
A. 尽量多地提供富含钙的食物和饮料,每份午餐提供的钙不应低于400mg
B. 确保优质蛋白质的供应
C. 考虑当地的饮食状况和学生的经济负担能力,因地制宜,充分利用当地食物资源
D. 午餐可用糕点、甜点取代主副食
E. 保证一定量蔬菜和水果的供应
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A1/A2型题 Southernblotting一般是用于检测何种分子的杂交技术?()
A. DNA分子
B. RNA分子
C. 蛋白质
D. 糖类
E. 脂肪
A1/A2型题 糖酵解、糖原合成与分解及磷酸戊糖途径的交叉点是()。
A. 丙酮酸
B. 3-磷酸甘油醛
C. 6-磷酸葡萄糖
D. 1-磷酸葡萄糖
E. 6-磷酸果糖
A1/A2型题 复习、考试期间,大脑对氧和某些营养素的需求比平时增多,需要补充,下列补充的营养素错误的是()。
A. 维生素
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 磷脂
E. 钙
A1/A2型题 液体培养基培养细菌哪种设备更好?()
A. 水浴振荡器
B. 水浴箱
C. 培养箱
D. 干燥箱
E. 空气浴振荡器