题目内容

对于当餐制作出的卖相不佳的产品，门店可以（）。

A. 用于员工餐食用
B. 立即丢弃
C. 便宜卖给顾客
D. 不予理会，继续售卖

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A. 7：00-9：00
B. 5：00-7：00
C. 11：00-13：00
D. 9：00-11：00

A. 异物性
B. 大分子性
C. 结构的复杂性
D. 特异性
E. 非特异性

A. 7：00-9：00
B. 5：00-7：00
C. 11：00-13：00
D. 9：00-11：00

A. 肉馅冷藏温度0~8℃，保鲜期2天，保质期3天
B. 肉馅冷冻温度0~-18℃，保鲜期4天，保质期10天
C. 蔬菜馅冷藏温度0~4℃，保鲜期1天，保质期2天
D. 蔬菜馅冷冻温度-16℃~-20℃，保鲜期2天，保质期5天