题目内容

全麦粉经过发酵做成全麦面包之后,下列哪种物质的含量会大幅度下降,从而改善营养价值()

A. 胰蛋白酶抑制剂
B. 皂苷
C. 植酸
D. 纤维素
E. 参考答案:C

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计提工资与实际工资的差异说明正确的是()

A. 每月计提工资与实际发放差异部分在次月实发工资中多退少补
B. 每月计提工资与实际发放差异部分在次月计提工资中多退少补
C. 每月实发工资与实际发放差异部分在次月计提工资中多退少补
D. 每月实发工资与实际发放差异部分在次月实发工资中多退少补

若出现以下情况需要优先处理的是()

A. 倒垃圾
B. 执行常规卫生
C. 拖地
D. 顾客询问自助餐具的位置

下列餐厅收银机现金管理说法不正确的是()

A. 真假币
B. 钱箱
C. 清机,防范意识
D. 设备电源检查

属于化学用品管理原则的是()

A. 规范使用
B. 储存管理
C. 标签管理
D. 日期管理

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