题目内容

Aw对油脂氧化速率的影响：Aw为 ① 左右氧化速率最高，为 ② 左右氧化速率最低，当Aw在0~0.33范围内，随着水分活度降低，氧化速率 ③（）

A. ① 0 ② 0.8 ③增大
B. ① 0.8 ② 0 ③降低
C. ① 0.8 ② 0.33 ③增大
D. ① 0.33 ② 0.8 ③降低

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