工作地面掉落物品应及时清理，属于6S工作中的（）项目。
A. 整理
B. 整顿
C. 清扫
D. 清洁
下列哪项属于厨师长岗位的主要职责（）。
A. 按照预估生产
B. 合理利润管控
C. 提升营业额
D. 商圈变化单店营销活动的调整
李斯特菌中毒的常见食品主要包括（）
A. 乳及乳制品
B. 肉类制品
C. 水产品
D. 蔬菜及水果
减震支柱勤务描述正确的是（）
A. 勤务为液压油和氮气，上油下气
B. 勤务为液压油和氮气，上气下油
C. 勤务为滑油和氮气，上气下油
D. 勤务为滑油和氮气，上油下气
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