题目内容

优质蛋白质的来源（）

A. 鱼
B. 禽
C. 蛋
D. 奶

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蛋白质过敏在婴幼儿中发生率较高，是由于蛋白质被人体免疫机制误认为是病原体，从而产生免疫应答反应，引起一系列症状，如（）

A. 皮肤症状（湿疹、红肿）
B. 消化道症状（腹胀腹泻）
C. 呼吸道症状（咳嗽、哮喘）
D. 全身（四肢无力）

出生多久的婴儿叫新生儿（）

A. 28天
B. 1个月
C. 3个月
D. 6个月

钙铁锌碘对婴幼儿的体格和智力发育具有重要的作用，同时也是婴幼儿较容易缺乏的四大矿物质，请问克汀病（呆小症）是由于缺乏这四种中的哪一种引起的（）

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 碘

乳糖不耐受的原因是由于小肠内缺乏乳糖酶或乳糖酶活性不高导致乳糖不能消化吸收引起的，其主要的症状是什么（）

A. 皮肤症状（湿疹、红肿）
B. 消化道症状（腹胀腹泻）
C. 呼吸道症状（咳嗽、哮喘）
D. 全身（四肢无力）