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环境卫生

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鱼肉的钙含量比畜肉高。

A. 对
B. 错

广东“炒河粉”的主料是（）。

A. 米粉
B. 米线
C. 粉丝
D. 粉皮

肉类可提供多种维生素，是B族维生素的最好来源。

A. 对
B. 错

菌藻类原料是指那些可供人类食用的真菌、（）和（）类。