《食品营养与卫生》是研究______ 、______ 、______ 关系的一门学科,这门学科具有很强的理论性和实际性特点,它在增进我国人民体质、预防疾病、保护和提高健康水平等方面起着重要作用。

A. 少次大量摄入乳制品
B. 外援补充乳糖酶
C. 挑选“无乳糖”或“低乳糖”牛奶食用
D. 酸奶、奶酪

A. 增加肾结石的危险性(尤其对特发性高钙尿症患者,超过1200mg/d)
B. 与其它矿物质的相互干扰作用,如影响铁、镁、磷、锌、的吸收与利用
C. 酸中毒
D. 肾功能障碍

A. 血红素铁
B. 非血红素铁
C. 血红蛋白
D. 肌红蛋白

A. 单位体积血液中红细胞低于正常值
B. 血红蛋白生成减少
C. 血浆破坏过多或丢失等因素
D. 以上都正确