题目内容

按占能量12%补给蛋白质,应为( )

A. 60克
B. 70克
C. 80克
D. 90克
E. 100克

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该化合物可能是( )

A. 黄曲霉毒素
B. 苯[并]芘
C. 杂环胺化合物
D. 亚硝酸盐
E. 多环芳烃

拟进行急性毒性试验应选的敏感动物是( )

A. 雏鸡
B. 雏鸭
C. 雏鼠
D. 雏兔
E. 雏鱼

拟进行致癌试验应选的敏感动物是( )

A. 豚鼠
B. 鸡
C. 鸭
D. 兔
E. 大白鼠

为进一步确诊应进行( )

A. 幼猫试验
B. 活菌计数,细菌培养
C. 细菌培养,毒素鉴定
D. 活菌计数,细菌培养,毒素鉴定
E. 取剩余食物,患者呕吐物或粪便直接涂片镜检,并作毒素鉴定 8