题目内容

流鼻血了，请选择以下最佳的止血方法：（）

A. 抽烟
B. 冰敷
C. 仰起头
D. 挖鼻孔

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淀粉在烹调时可发生（）

A. 糊化作用
B. 变性作用
C. 焦糖化反应
D. 酸败作用

能将甲醛、乙醛和苯甲醛区分开的试剂是（）

A. Tollens试剂
B. Fehling试剂
C. 羰基试剂
D. Schiff试剂

痢疾杆菌侵入，在肠黏上皮细胞和固有层中繁殖，不会出现以下列哪种症状？（）

A. 炎症
B. 坏死
C. 溃疡
D. 感染

淀粉的糊化过程中，淀粉粒大量吸水的阶段称为（）

A. 可逆吸水阶段
B. 不可逆水阶段
C. 最后解体阶段
D. 水解阶段