WSMC课程准备中E-Learning的部分有多少个模块（）
A. 9
B. 10
C. 11
D. 8
谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是（）。
A. 蛋氨酸
B. 组氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
谷类种子组成中位于谷类的一端，富含营养素，但是在加工时容易损失的是（）。
A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚乳
D. 谷胚
不仅指派任务，还告诉员工为什么要这样做，是属于值班领导力行为的哪个领导能力（）
A. 有效，真诚的沟通
B. 在楼面上促进团队合作
C. 以榜样的力量实施影响力
D. 注重人员发展
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