题目内容

负责审批本中心周维修计划、落实电客车维修计划的是（）。

A. 检修调度
B. 中心主任
C. 质检员
D. 主管工程师

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（）能造成离心泵机械密封泄漏。

A. 密封面划伤
B. 出口压力大
C. 液体流量大
D. 液体密度大

各专业救援队伍负责人负责引导救援队员进入现场，了解现场情况后由现场处置小组组织制定初步救援方（）。

A. 乘客疏散
B. 记者采访
C. 列车连挂
D. 其他求援队的救援行动

下列关于法式服务错误的有（）。

A. 是西餐服务中级别最高的服务
B. 法式服务费用高，餐厅空间利用率也高
C. 通常会客前烹制菜肴
D. 传统的法式服务由两名服务员共同为一桌客人服务

当顾客购买龙虾菜肴或其他手拿取菜肴时，下列说法错误的是（）。

A. 在上菜的同时要上洗手盅
B. 洗手盅通常是银制或玻璃的小碗
C. 洗手盅内放六七成满的水
D. 洗手盅放在顾客左侧，以方便顾客洗手