中式宴会指菜点、饮品以中式菜品和中国酒水为主，使用中式餐用具，并按中式服务程序和礼仪服务的宴会。（）
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炸药的爆炸产物均以（）为主，影响其种类与数量的因素主要为氧平衡，其次是反应完全程度和周围介质。
接入试车电源，应配备电源总开关及熔断器，设备要求可靠接地，确保人身安全。
A. 对
B. 错
为宴会客人斟倒红葡萄酒前，应将冰桶提前放上餐桌供客人选择。（）
A. 对
B. 错
宴会菜肴的摆放需遵循荤素搭配、颜色搭配、口味搭配、器皿搭配等原则，以体现服务的细致周到和专业。（）
A. 对
B. 错
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