各厨房的工作人员在厨师长、主厨及各组领斑子的领导下进行工作，并严格按照等级实行（）的领导。
A. 一级对二级
B. 一级对三级
C. 二级对一级
D. 一级对一级
当大型活动附近车站，预计散场后会有大客流冲击车站时，车站将散场时间点提前（）向OCC报告，申请加开备用车疏运乘客，行调接车站报告后可组织备用车运行至该站投入服务。
A. 1小时
B. 1天
C. 2小时
D. 4小时
（）的管理，主要指厨房生产加工的过程中，各个工序、工种的管理。
A. 生产流程
B. 生产
C. 分级
D. 制作
当发生大客流时，车站应加强对出入口、站厅、站台客流的监控及疏导，避免（）内人员过度拥挤或流通不畅。
A. 站厅
B. 站台
C. 非付费区
D. 付费区
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