申办餐饮服务许可证应当向（）部门申报。
A. 食品药品监督
B. 质量监督
C. 卫生行政
D. 工商行政管理
下列哪些为禁止使用的添加剂
A. 甲醛、黄樟素、香豆素
B. 硼砂、硼酸
C. 吊白块
D. 硫酸铜、β—萘酚、水杨酸（柳酸）
患有下列哪些疾病的人员不得参加接触直接入口食品的工作。
A. 痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病
B. 活动性肺结核（包括病原携带者）
C. 化脓性或者渗出性皮肤病
D. 其他有碍食品卫生的疾病的
食品贮存过程中必须要建立的卫生管理制度有
A. 食品入库验收制度
B. 购销台帐制度
C. 定期检查库存食品制度
D. 不合格食品处置制度
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