题目内容

培训最主要的是为了提高服务员（）

A. 知识
B. 工作效率;
C. 技能
D. 工作兴趣

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服务员推销菜品时应尽可能推荐（）

A. 高利润的菜肴
B. 高成本的菜肴
C. 简单的菜肴
D. 快捷的菜肴

急躁客人对服务员的要求（）

A. 快捷迅速
B. 漠视的态度
C. 周到的服务
D. 耐心的服务

下列（）内容不属于利用食品标识鉴定食品是否过期的

A. 字迹是否清晰
B. 标识是否完整
C. 有无生产日期
D. 有无营养成份

斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧（）

A. 酒瓶与杯沿相距1厘米
B. 瓶口搁在杯沿上
C. 酒瓶与杯沿相距3厘米以上
D. 酒瓶与杯沿相距2厘米