题目内容

生产理论所说的长期是指（）

A. 生产者来不及调整全部生产要素数量的时期
B. 生产者可以调整全部生产要素数量的时期
C. 生产者来不及调整可变生产要素数量的时期
D. 生产者可以调整可变生产要素数量的时期

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有“主力维生素”之称的是（）。

A. 维生素D
B. 维生素B6
C. 维生素K
D. 维生素B12

整鱼装盘时，如整鱼有刀缝，刀缝面要朝下；两条鱼同装一盘时应鱼腹相背，尽量不要碰坏菜肴，以保证整体形象的完美。

A. 对
B. 错

生物膨松法多用于制作糖、油等用量较多的膨松面团制品。

A. 对
B. 错

三部门经济中，用收入法测算的国内生产总值包括（）

A. 政府购买（G）
B. 消费（C）
C. 储蓄（S）
D. 税收（T）
E. 投资（I）