题目内容

头孢菌素类抗菌的作用部位是（）

A. 移位酶
B. 核蛋白体50S亚基
C. 细胞壁
DNA回旋酶
E. 二氢叶酸还原酶

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制作400克玉米面的小窝窝头，加入（）克泡打粉为宜。

A. 15
B. 5
C. 16
D. 18

“顾客需要什么，企业就生产和销售什么”反应的是（）

A. 市场营销观念
B. 产品观念
C. 推销观念
D. 生产观念

千层饼的饼层片要薄而均匀，一般以（）厚为宜。

A. 2mm
B. 4mm
C. 5mm
D. 6mm

八宝饭定型时的蒸制需要用旺火蒸约（）分钟为宜。

A. 5
B. 8
C. 10
D. 20