题目内容

以下对感官品评室选址要求的描述,正确的选项有()。

A. 尽量选择周围环境无污染或污染轻的区域,远离气味源
B. 远离交通主干道或有较大噪音的工厂
C. 尽量靠近出入方便的门厅、楼梯口及主要人流通道
D. 交通便利,易于到达,一般选在较方便的低楼层

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

以下感官检验方法中,属于情感试验定性法的有( )。

A. 喜好试验
B. 集中小组讨论
C. 集中品评小组
D. 一对一面谈

当α值在0.1%-1%时,表明存在差异的程度是( )。

A. 差异中等
B. 差异显著
C. 差异非常显著
D. 差异特别显著

描述分析法对应解决的核心问题是( )。

A. 产品之间是否存在差别
B. 产品的某项感官特性如何
C. 喜爱哪种产品
D. 对产品的喜爱程度如何

从统计学上讲,2-3检验法单纯猜中的概率(即P0值)是( )。

A. 1/3
B. 1/2
C. 2/3
D. 1/5