题目内容

下列叙述内容中，符合鱼肚涨发加工的选项是( )。

A. 鱼肚可以采用火发、碱发、油发和盐发
B. 油发主要使内部吸水膨起如蜂窝或海绵状
C. 膨胀之后的鱼肚需要进行脱胺处理
D. 油发之后要用食用碱水溶液洗去残存在鱼肚上的油质

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

下列叙述内容符合鹧鸪形体特征的选项是( )。

A. 体型大小如鹌鹑
B. 羽毛的颜色为黄色
C. 头部紫冠
D. 喙爪和眼圈为橘红色

畜类肉组织中的维生素质量分数不足( )。

A. 9%
B. 7%
C. 3%
D. 1%

下列内容属于不规则几何形体组合造形是( )。

A. 椭圆形
B. 扇面形
C. 半球形
D. 柳叶形

为防止粮谷发霉变热，应将成品粮中水的质量分数降致( )。

A. 1%～5.5%
B. 6%～12%
C. 13%～13.5%
D. 10%～15%