题目内容

在西方被誉为“油科作物皇后”（）

A. 玉米油
B. 菜油
C. 花生油
D. 芝麻油

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

脾胃虚弱、消化不好者不宜食用（）

A. 橘子
B. 西瓜
C. 栗子
D. 芒果

榛子又称为榛栗。主要产于我国的内蒙古、黑龙江、吉林等地成熟（）

A. 春季
B. 夏季
C. 秋季
D. 夏秋季

优良的猪油在液态时透明清澈，在以下成固态，呈白色软膏状、有光泽、无杂质、无异味（）

A. 0 ℃
B. 1℃
C. 5℃
D. 10℃

果胶可制作冻制甜食如枇杷冻、桃冻。可制作果饯、果酱馅料等，增加，并可防止糕点硬化（）

A. 黏软性
B. 吸水性
C. 水解性
D. 胶凝性