要进一步做实验室检查，应做要进一步做实验室检查，应做（）
A. 生理盲点测定
B. TPP效应
C. 红细胞谷胱甘肽过还原物酶活力系数测定
D. 暗适应能力检查
E. 羟脯氨酸指数测定
预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）
A. 预防细菌污染食品
B. 加强对广大群众的宣传教育
C. 控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D. 彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E. 以上都是
砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有（）
A. 神经细胞受损引起神经系统病变
B. 实质性器官如肝肾发生病变
C. 损害血管、造成全身性出血
D. 对粘膜产生强烈的腐蚀作用
E. 以上都是
河豚毒素在哪种条件下可被破坏河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）
A. 油炸
B. 冷藏
C. 煮沸
D. 日晒盐腌
E. 加酸处理
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