预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）
A. 预防细菌污染食品
B. 加强对广大群众的宣传教育
C. 控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D. 彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E. 以上都是
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砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有（）
A. 神经细胞受损引起神经系统病变
B. 实质性器官如肝肾发生病变
C. 损害血管、造成全身性出血
D. 对粘膜产生强烈的腐蚀作用
E. 以上都是
河豚毒素在哪种条件下可被破坏河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）
A. 油炸
B. 冷藏
C. 煮沸
D. 日晒盐腌
E. 加酸处理
USP（23）正文部分未收载的内容是USP（23）正文部分未收载的内容是（）
A. 鉴别
B. 含量测定
C. 杂质检查
D. 用法与剂量
E. 包装与贮藏
能量密度为能量密度为（）
A. 5.308×10-2
B. 0.2219
C. 0.3077
D. 0.5373
E. 4.506
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